Mad/Drikke

KaffEFair tilbyder lækre fristelser!

MENU SPISEHUSET FAIR:

Lækkerier på langs
Pølse – skinke – sylterier og
spisehusets lækre brød kr. 75

Byens bedste vegetar burger
Lækker bolle, pesto, syltet løg, kål kr. 75

Gryden på bordet
Coq au vin m. svampe og gulerødder kr. 115

Osteøjeblik
3 danske økologiske oste - m. brød kr. 75

Månedens mums
Rabarber dessert kr. 60

Sødt sammenfald til kaffen
hjemmelavet petit four kr. 25

 

FLERE LÆKRE FRISTELSER:

Som kunde i KaffeFair vil du opleve en uformel og hyggelig atmosfære og et imødekommende og familiært personale. Du kan se og smage, at der i KaffeFair en klar holdning til råvarer og madkvalitet. Der er bæredygtighed og økologi på menukortet, velkendte retter lavet fra bunden af og retter, som udfordrer dine smagsløg med nye smagsoplevelser.

Vores 5 køkkener i Aalborg og Aarhus leverer 400 kuverter dagligt. Vi driver kantiner, mødeforplejning og catering. KaffeFair ved Idrætsbyen i Aalborg og i E&P Huset i Aarhus er åbne for publikum. Se ”kontakt” for oplysninger om åbningstider. Blandt vores kunder er:

· Musikkens Hus
· Luxion A/S (Århus)
· Norriq A/S (Århus)
· Nordkap (Regionens sundhedsuddannelser)
· Sundhed og sammenhæng (Region Nordjylland)
· Lægehuset Sløjfen
· Himmerland Boligforening
· Aalborg Kommune, Ældre-/handicapforvaltningen
· Elite Sport Aalborg
· AAB College
· Brabrand Bolig Forening (Aarhus)

KaffeFair går ind for madoplysning. Vi er en aktiv del af en kultur, der insisterer på at vide, hvor råvarerne kommer fra og hvad maden gør ved os og for os. Vi vil skubbe til vante forestillinger om, hvordan mad skal smage ved at udvide vores egne og andres smagspræferencer.
Vi tror på, at måltidet har stor betydning for menneskers velbefindende og sociale liv. Og at det fællesskab, der opstår omkring måltidet, kan være med til at udvide ens horisont og ens lyst til at engagere sig i sig selv, i andre mennesker og det omkringliggende samfund.

KaffeFair aftager råvarer fra Egholm Folkefarm. Der er et ”folkeejet” landbrug drevet på økologiske og bæredygtige principper.